Valoriser ses collaborateurs

Emission 59: Remicom.tv reçoit Monsieur Eric Dubuis, secrétaire romand d’Hotel & Gastro Union. En tant que représentant d'une organisation de collaborateurs et de cadres de l'hôtellerie, il nous parle de la manière de valoriser les collaborateurs d'une entreprise, et particulièrement dans le milieu de la restauration. Il évoque les conventions collectives existantes dans ce domaine et les avantages pour un employeur à les respecter, la nécessité de bien former les employés, l'importance d’une bonne synergie entre employés et employeurs.