Parcours d'un Maître Chocolatier

Émission 43 : Remicom.tv reçoit Monsieur Philippe Pascoet, Maître Chocolatier à Genève. D’origine française, il nous parle de son parcours entre la France et la Suisse, de sa formation de chaque coté de la frontière. Il nous explique comment il est parvenu à se démarquer de ses confrères et comment il a réussi en Suisse à se faire un nom.